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灵芝泡酒的功效与作用及四大禁忌

1个月前 (09-25)灵芝孢子粉功效与作用41

作为千百年来养生保健的首选,灵芝的食用方法也被人们广泛地挖掘出来。在这些饮料中,灵芝泡酒是比较常见的一种。由于泡一坛灵芝酒可以喝很久,方便省时;灵芝泡酒的功效和益处不胜枚举,如健脾、助消化、增强免疫力、调理气血、治疗神经衰弱、失眠、美容养颜、抗肿瘤等。并且灵芝与不同的原料配制而成的泡酒可以达到不同的保健功效。但是许多人用灵芝泡酒都是错误的,以前养生界有“灵芝六杯,灵芝五杯”的说法,今天我们来看看用灵芝泡酒都是什么样的错误:

灵芝泡酒的功效与作用及四大禁忌

在低浓度酒中浸泡灵芝酒:

许多人认为只要是白酒就可以泡灵芝,而另一些人则认为用高度的白酒会不适应,而选择了低度的白酒泡灵芝。然而,正是高浓度的酒精能杀死草药中的细菌和病菌,并能把草药中的有效成分稀释到酒中,而低浓度的酒无法达到这一效果,灵芝的功效就大打折扣了。所以灵芝泡酒的酒精含量一般以50°-60°为宜。

用勾兑香水泡灵芝酒:

同许多草本植物泡酒一样,用灵芝泡酒必须使用纯粮酿制的白酒。这款纯天然的谷类葡萄酒是经过自然发酵制成的,含有许多对人体有益的成分,搭配灵芝浸泡可以起到强效保健作用。而且勾兑酒也不能起到这种效果。

酿造时间过短或过长:

使用灵芝泡酒需将灵芝切片或折断,放入高度数较高的白酒中密封浸泡,待白酒颜色变为褐色或棕红色即可食用。这段时间一般在一周到半个月左右。有些人在把灵芝放进酒坛后就迫不及待地拿出来喝了,灵芝此时并没有发挥出药效,所以喝起来也达不到保健养生的效果。另一些人认为灵芝泡的时间越长越好,其实也不一定。这款灵芝酒只要变成棕红色,就说明灵芝的活性成分已经和葡萄酒融为一体,可以食用,不必一直浸泡。

没有比例限制,随意浸渍。

有的在用灵芝泡酒时,可以任意搭配比例。或者太多,或者太少,这些方法都不合适。普通的灵芝泡酒比例是1:10或1:15。如果把灵芝放在简单的地方,1:10最好:50克的灵芝配一斤酒最好。按此比例酿酒,既可使灵芝达到最佳功效,又可避免灵芝的浪费。

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